Das Mittherbstfest ist eines der wichtigsten Feste in China, an dem traditioneller Mondkuchen nicht fehlen darf.
Das Mittherbstfest, auch als Mondfest oder Mondkuchenfest bekannt, fällt jedes Jahr auf den 15. Tag des achten Monats im chinesischen Mondjahr. Dieses Jahr war dies der 25. September 2026.
Der helle Vollmond, der zum Mittherbstfest erstrahlt, symbolisiert in China Vollendung. Es gibt einen passenden chinesischen Ausdruck: „圓滿“ (yuán mǎn). Er bedeutet Perfektion, Vollendung und Erfüllung. Er setzt sich aus dem ersten Zeichen des Ausdrucks für den runden Mond (圓月yuán yuè ) und dem ersten Zeichen des Vollmonds (滿月mǎn yuè ) zusammen. Es wird angenommen, dass der Zeitpunkt der Vollendung von allen Familienmitgliedern zusammen genossen werden sollte.
Jedes Jahr versammeln sich an diesem Festtag daher die Menschen, um den Mond zu betrachten, gemeinsam Zeit mit der Familie
Zum Mondfest gibt es in verschiedenen Teilen Chinas viele verschiedene Bräuche, wie etwa das Räuchern von Weihrauch, Bäume pflanzen, auf Türmen Laternen anzünden oder die Vorführung von Drachentänzen. Der Mondkuchen ist dabei stets ein wichtiges Symbol des Festes.
Typische Mondkuchen sind rund oder rechteckig und messen etwa zehn Zentimeter im Durchmesser und vier bis fünf Zentimeter in der Höhe. Der Kuchen in seiner traditionellen Variante hat eine flaumige Oberfläche, eine Füllung mit Lotusfrüchtenpaste und einem ganzen Eigelb in der Mitte, um die süße Füllung mit einem salzigen Geschmack auszugleichen.
Wenn der Kuchen halbiert wird, um ihn unter den Familienmitgliedern oder Freunden zu verteilen, sieht das Eigelb genauso wie ein runder Mond aus.
